Posté le 27 avril 2020 par Stéphanie DROTHIERDernière mise à jour4 mai 2020

Restaurateurs, faites vous connaître sur les réseaux sociaux !

Pendant ce temps de crise, on ne peut malheureusement pas venir chez vous, déguster les bons plats qu’on adore et qui participent à la bonne image de notre Ardenne !

Alors, en attendant, nous avons décidé de mettre un coup de projecteur sur vos restaurants grâce aux réseaux sociaux. 

Nous savons que vous êtes nombreux à innover, à proposer des services à emporter, des livraisons, mais quoi d’autre ? 

Proposez-vous un service de vente à emporter ?

Proposez-vous un service de livraison ?

Souhaitez-vous promouvoir une de vos spécialités avec une vidéo de recette ? Même un petit film avec un téléphone portable fera l’affaire. Nous pourrons vous aider à finaliser la vidéo si vous en avez besoin.

Vous pouvez également nous envoyer des photos et adresses de vos producteurs préférés, une recette écrite et non en vidéo, un aperçu de la carte qui nous attendra à la réouverture…

Si vous avez 5 minutes, nous vous invitons à répondre à ces quelques questions et nous reprendrons contact très vite : Répondre au questionnaire

 

Notez bien :

Vous savez sûrement qu’il existe des plateformes pour que nous, particuliers, puissions vous apporter un soutien pendant la fermeture avec des bons d’achat, si vous y adhérez, faites-le nous savoir.

Pour la Wallonie : https://horecacomeback.be/fr/soutenez-une-entreprise/ ou pour la province de Namur, les informations disponibles ici : https://www.bep-entreprises.be/actualites/covid-19-soutenez-votre-etablissement-horeca-prefere/

Pour les Ardennes françaises, c’est ici : https://www.jaimemonbistrot.fr/?page_id=238 ou là : https://soutien-commercants-artisans.fr/

 

Opération Menu de Terroir Ardennais

Certains d’entre vous se sont déjà manifestés au début de l’année pour participer à l’opération Menu de Terroir Ardennais. Compte tenu des informations dont nous disposons, nous ne savons pas quand celle-ci pourra démarrer mais nous travaillons pour être prêts dès que vous pourrez ouvrir !

Contact : drothier@ardennes.com

 

Posté le 13 mars 2020 par Stéphanie DROTHIERDernière mise à jour13 mars 2020

La Maison de la Nature, lauréate des Palmes du Tourisme Durable !

La soirée de remise des Palmes Nationales du Tourisme Durable 2020, organisée par TourMaG.com et l’association Acteurs du Tourisme Durable (ATD), avec le soutien du Ministère de l’Europe et des Affaires étrangères s’est tenue ce mercredi 26 février, dans les salons du Quai d’Orsay, à Paris.

11 heureux lauréats ont été récompensés pour leur engagement, leur initiative et leur action innovante, exemplaire et « duplicable », opérant à la fois sur le pilier économique, environnemental et social du développement durable.

Parmi eux, la Maison de la Nature de Boult-aux-Bois, en Argonne ardennaise, pour ses  « excursions nature pour tous », largement saluées par les membres du jury.

Un premier comité de sélection, composé de 20 professionnels du tourisme et du développement durable, a désigné les 20 finalistes parmi les 118 professionnels et institutionnels du tourisme qui avaient déposé leur candidature dans l’une des 11 catégories ou sous-catégories du concours. Un deuxième jury, composé de 6 experts et personnalités qualifiées, a ensuite désigné les lauréats de chaque catégorie.

 Membre actif du Club Ardenne Ecotourism initié dans le cadre du projet européen Ardenne Ecotourism du programme INTERREG V, la Maison de la Nature, installée dans l’ancienne maison forestière de Boult-aux-Bois, a pour mission, depuis 2005, de sensibiliser à l’environnement et au développement durable un public très large : scolaire, périscolaire, grand public et personnes en situation de handicap. Depuis 2018, la structure cible un public renouvelé, via des loisirs plus axés sur le tourisme, notamment en permettant aux personnes en situation de handicap ou à mobilité réduite de participer aux sorties nature, grâce aux gyropodes adaptés (outil de déplacement autonome, propre et silencieux).

Ces « excursions nature pour tous » proposent à un public mixte (valides et personnes à mobilité réduite), des sorties en commun inclusives, grâce à des gyropodes équipés de kit d’adaptation pour un passage en mode « assis », permettant un déplacement totalement libre sans accompagnement ; activité animée par deux techniciens à l’environnement et développement durable. www.maison-nature-boult.eu

 

Posté le 24 février 2020 par Stéphanie DROTHIERDernière mise à jour13 mars 2020

Prochain rendez-vous du Club Ardenne Ecotourism – Initiation à l’apiculture

En raison des mesures sanitaires actuelles, toutes les animations du Parc Naturel Régional des Ardennes sont annulées jusqu’à nouvel ordre. 

Merci pour votre compréhension. 

 

Connaissez-vous l’abeille noire ? Savez-vous comment nourrir les abeilles ? Quelles sont les plantes mellifères ? Comment produire du miel ?

Pour répondre à ces questions et bien plus encore, nous vous donnons rendez-vous le 27 mars à la Miellerie du Château à Ham-sur-Meuse pour une journée en compagnie de Olivier Duchâteau, apiculteur passionné, engagé et récemment labellisé « Marque Valeur Parc Naturel » par le Parc Naturel Régional des Ardennes.

Au programme :

09h30 accueil
10h00 visite de la miellerie (visite des installations, présentation des démarches de développement durable et de la marque Valeur Parc Naturel)
12h00 déjeuner (à la charge des participants)
14h00 visite des ruches : habitat des abeilles
15h00 visite du verger conservatoire du Parc Naturel Régional des Ardennes autour de la question suivante: comment nourrir les abeilles et autres butineurs ?
16h00 fin de la journée.

Le nombre de places étant limité, merci de vous inscrire à l’adresse suivante : ecotourism@visitardenne.com au plus tard le 23 mars 2020

En savoir plus sur : La Miellerie du Château

Posté le 24 février 2020 par Stéphanie DROTHIERDernière mise à jour24 février 2020

Dernière minute ! Formation Diversifruits Taille de Vergers au Parc naturel Viroin-Hermeton

Comment faire pour bien tailler le vieux pommier qui se trouve au fond du jardin?

C’est la question que vous ne vous poserez plus si vous participez à la journée de formation gratuite organisée ce 26 février !

Au programme :
–> Rendez-vous à 9 h à la Maison du Parc naturel (Maison des Baillis, rue d’Avignon, 1 à 5670 Nismes)

–> 9 h 15 à 11 h 30 : Introduction théorique sur la taille de restauration des vieux vergers par Benjamin Cerisier de l’asbl « Diversifruits ».

–> 11 h 30 à 12 h 30 pique nique au verger (ou en salle si mauvaise météo)

–> 12 h 30 à 15 h 30 démonstration de taille dans un vieux verger de Petigny (Couvin)

Formation gratuite, inscription souhaitée auprès de Stéphane Tombeur : stephane.tombeur@pnvh.be

Posté le 29 janvier 2020 par Stéphanie DROTHIERDernière mise à jour10 février 2020

La Maison de la Nature de Boult-aux-Bois en finale des Palmes du Tourisme Durable !

Depuis 2017, l’association des Acteurs du Tourisme Durable (dont l’Agence de Développement Touristique des Ardennes fait partie), et le magazine en ligne TourMag, organisent les Palmes du Tourisme Durable. La Maison de la Nature de Boult-aux-Bois a comblé les attentes du comité de sélection qui s’est réuni le 21 janvier 2020 et se retrouve en finale dans la catégorie loisirs grâce aux « Excursions Nature pour Tous ».

S’adressant à tous les secteurs du tourisme, ce concours a pour but de mettre en lumière et de récompenser les professionnels qui s’engagent dans des démarches innovantes et exemplaires à la fois sur les piliers économiques, environnementaux et sociaux du développement durable. Il prime 8 catégories : hébergement, transport, voyage, loisir, territoire et destination, information, start-up et restauration.
Membre actif du Club Ardenne Ecotourism (AECO), la Maison de la Nature, installée dans l’ancienne maison forestière de Boult-aux-Bois, a pour mission, depuis 2005, de sensibiliser à l’environnement et au développement durable un public très large (scolaire, périscolaire, grand public et personnes en situation de handicap). Elle propose des sorties thématiques, un espace de découverte d’une mare pédagogique et un circuit nature pour adultes et enfants. La structure diversifie ses activités et cible un public renouvelé, en proposant des loisirs, plus touristiques, mais toujours liés à la découverte du patrimoine naturel local et la sensibilisation à l’environnement.
Ainsi, depuis 2018, elle propose une nouvelle activité de découverte à l’environnement et de pleine nature en permettant aux personnes en situation de handicap ou à mobilité réduite de participer aux sorties nature, grâce aux gyropodes adaptés (outil de déplacement autonome, propre et silencieux). Ces « excursions nature pour tous » permettent aussi de proposer à un public mixte (valides et personnes à mobilité réduite) des sorties en commun inclusives.

Plus d’informations : www.maison-nature-boult.eu

Prochaines étapes du concours :
Du 22 janvier au 19 février : vote des internautes parmi les finalistes pour élire le lauréat de la Palme « Coup de cœur du public » ;
26 février : soirée de récompense et remise des Palmes ;
Printemps 2020 : mise à l’honneur de tous les lauréats et de leurs initiatives dans un reportage vidéo.
Pour voter : https://palmesdutourismedurable.com/index.php/candidats-2020/

Posté le 9 octobre 2019 par Stéphanie DROTHIERDernière mise à jour11 mars 2021

Rejoignez l’opération « Menu de terroir ardennais » !

Action de promotion prévue en 2020 et reportée en 2021

Vous pouvez prendre contact avec votre référent pour en savoir plus.

 

Vous possédez un restaurant, une table d’hôtes, un snack ? Vous proposez des produits locaux ? Rejoignez l’opération « Menu de terroir Ardennais » !

Une des ambitions du projet Ardenne Ecotourism est de valoriser la gastronomie locale ardennaise.

Aussi, nous sommes à la recherche de professionnels de la restauration qui ont vraiment à cœur de valoriser la gastronomie ardennaise et les producteurs locaux. Tous les restaurants qui s’engageront à proposer en saison, du 15 mai au 15 septembre 2021, un menu de terroir ardennais bénéficieront d’une promotion spécifique.

Si vous souhaitez participer à l’action « Menu de terroir Ardennais », merci remplir ce questionnaire.

Nous prendrons contact avec vous très prochainement.

Pour en savoir plus sur le développement durable et la restauration, je vous invite à consulter le support de la formation dispensée en février 2019 par Etienne KEMPF© du cabinet FRANCOIS TOURISME CONSULTANTS.

Télécharger ici 

Posté le 9 octobre 2019 par Stéphanie DROTHIERDernière mise à jour10 octobre 2019

A la rencontre de vos référents Ardenne Ecotourism

Dans le courant du mois d’octobre, nous vous proposons deux rendez-vous pour venir rencontrer vos référents Ardenne Ecotourism.

Les 19 et 20 octobre prochains, dans le parc communal de Nismes (province de Namur), à l’occasion de la Fête du Parc naturel Viroin-Hermeton, sur le stand Ardenne Ecotourism. Par ailleurs, de nombreuses activités vous attendent :

• Randonnées guidées et visites de réserves
• Initiation à la photo « nature »
• Initiation au Segway
• Jeux en bois
• Pépinière de plantes indigènes
• Grand marché du terroir et présence d’associations diverses
• Randonnée VTT

Stéphane Tombeur animera en particulier une excursion sur le thème « un jardin, nature admise » le dimanche 20 octobre à 13h30.

Le programme est disponible ici : https://pnvh.wordpress.com/2019/09/24/fete-du-parc-naturel-2019-1819-et-20-10/

 

Le 23 octobre, de 10h à 18h30, à l’occasion du Salon Campair, le salon professionnels des hébergements en plein air, vous pourrez rencontrer Céline Francotte, votre référente Ardenne Ecotourism sur le stand Accueil Champêtre en Wallonie.

Toutes les informations sont disponibles ici : https://www.campair.be/