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Pour ce troisième épisode, nous vous proposons le témoignage de Mme Jacqueline Daloze – propriétaire des chambres d’hôtes A quiet place à Rossignol qui partage ses bonnes pratiques pour économiser l’eau.
Pour aller plus loin, vous pouvez consulter la fiche éco-conseil sur le thème de l’eau.
Dans cette vidéo, réalisée au Gite la Grange de la Lesse, chez Monsieur Philippe Beyens, Stéphanie Dessy et Marie Lecomte du Contrat Rivière Lesse nous présentent leurs recettes de produits d’entretien naturels.
Vous y découvrirez les ingrédients indispensables et comment réaliser simplement :
En cette période de crise sanitaire, certains d’entre vous pourraient être réticents à l’idée d’utiliser des produits naturels, en particulier pour les supports à fort risque comme les poignées de portes ou les interrupteurs. Il existe des produits industriels écolabellisés qui sont très efficaces. Pour aller plus loin, je vous invite à lire cet article qui vous aidera à conjuguer mesures sanitaires et respect de l’environnement : Bonnes pratiques sanitaires et écotourisme – Pro.VisitArdenne.com
Pour aller plus loin, consultez la fiche éco-conseil sur les produits d’entretien.
Dans le cadre du projet Ardenne Ecotourism, le Parc naturel régional des Ardennes expérimente, en concertation avec les services de l’environnement et les collectivités hôtes, le bivouac organisé. Cette pratique, de plus en plus importante sur le territoire n’est pas toujours compatible avec les milieux où il s’exerce ce qui a poussé, en lien avec le développement de l’itinérance et en cohérence avec l’offre présente au sein du Parc naturel Viroin-Hermeton, le PNR des Ardennes s’est équipé de 4 aires de bivouac.
3 aires sont d’ores et déjà installées à Hannappes, Revin et Montcornet. Une quatrième devrait voir le jour très prochainement. Ces aires, d’accès gratuit et permettent d’accueillir simultanément jusqu’à 8 bivouaqueurs. Elles sont équipées d’assises, d’un foyer en dur et d’un panneau d’information relatif aux bonnes pratiques et usages en matière de bivouac.
Pour plus d’informations contactez le PNR des Ardennes à tourisme@parc-naturel-ardennes.fr ou au 00 33 (0)3 24 42 90 57.
Dans la continuité du topoguide « La grande Traversée de la forêt du Pays de Chimay », le PNR des Ardennes a désormais aussi sa grande traversée. Réalisée sur la base des itinéraires développés par le projet Ardenne Ecotourism, cette expérience a pour objectif de compléter l’offre de grande itinérance existante sur le Parc (GR, EV19, …). Créé en partenariat public privé avec les Editions Noires Terres, cet ouvrage vous proposera pas moins de 350 km d’itinéraires : la grande traversée en 14 étapes et 10 boucles journalières. Guide technique, livre d’histoire ou de salon, il vous fera découvrir le petit patrimoine comme le grand.
Topoguide La grande traversée du Parc naturel régional des Ardennes – 24 invitations à la randonnée – Editions Noires Terres – Tarif 20 € TTC
Comment sensibiliser ses clients aux écogestes ?
Madame Son-Leroy, propriétaire des Gîtes Clairière Ardenne à Louftémont nous propose son témoignage pour sensibiliser ses clients aux éco-gestes à l’aide du kit de sensibilisation offert par Ardenne Ecotourism.
Pour aller plus loin, consultez la fiche éco-conseil sur la communication.
Vous le savez bien, il ne nous est plus possible de vous proposer des rencontres d’information ou de sensibilisation. Après les ateliers “Zéro plastique » et “Lutter contre le gaspillage alimentaire” animés par Betterfly Tourism, (disponibles en replay sur la médiathèque de l’Ardenne) et parallèlement aux Z@péros qui permettent d’échanger entre adhérents de la marque Ardenne sur des sujets aussi divers que le tourisme de mémoire ou l’accueil des touristes à vélo (prochain rendez-vous, le 5 mars), nous préparons 5 capsules vidéos pour maintenir le lien et vous apporter des solutions pour :
Les tournages sont en cours, dirigés par l’équipe ardennaise de Mark’Ad, les adhérents Ardenne Ecotourism partagent avec enthousiasme leurs bonnes pratiques !
Un grand merci à Jacqueline Daloze – A quiet Place à Rossignol, Philippe Beyens du Gite la Grange de la Lesse, Stéphanie Dessy et Marie Lecomte du Contrat Rivière Lesse, Annie Son-Leroy – Gîtes Clairière Ardenne à Louftémont, Julien Dejente – Le Clos Belle Rose à Haybes et Stéphane Tombeur – Parc naturel Viroin-Hermeton pour leur accueil, leur disponibilité et leur bonne humeur !
Les vidéos seront disponibles très bientôt, en attendant, nous vous invitons à découvrir les images des tournages.
En moyenne en France, nous générons 212 g de déchets alimentaires par couvert dans la restauration commerciale, et cela peut monter de manière importante en fonction du type de restauration. Une partie de ces déchets peut être réduite par des mesures parfois simples mais également par des techniques « métier » ainsi que par une communication auprès des clients
Le sujet de la pollution par le plastique était un sujet d’actualité en début d’année 2020 pour le secteur du tourisme. Notre secteur génère des déchets plastiques sur tout le parcours client, bouteilles, emballages, couverts, objets divers, textile,… Mais comment nous passer de ces emballages et objets dans une période où on nous invite à protéger et aseptiser tout ce que nous touchons ?
Noël est souvent la saison de tous les excès… trop de chocolats (mais c’est tellement bon !), trop de desserts (idem) mais surtout trop d’emballages ! Alors, pour le régime et la crise de foie, nous verrons en janvier, pour le moment, nous vous proposons juste de réfléchir à l’impact de Noël sur votre production de déchets et nous vous donnons quelques idées pour la réduire.
Chaque jour et chaque année, il est évidement conseillé de faire travailler nos petits commerçants, producteurs et artisans locaux et c’est encore plus vrai cette année. C’est bon pour la planète et pour la vie de nos villes et villages ardennais. N’hésitez jamais à pousser la porte de leurs boutiques, vous y dénicherez surement des trésors.
Pour rester dans le zéro déchet vous pouvez aussi choisir un cadeau dématérialisé, une sortie, une expérience. Voici quelques exemples :
Pour trouver une expérience ardennaise, vous pouvez évidement piocher parmi les expériences et idées séjours en Ardenne. De nombreux professionnels du tourisme proposent des cartes cadeaux. Vous pouvez encore découvrir la Boîte Ardennaise, un cadeau original et 100% Ardenne.
Vous pouvez aussi faire vos cadeaux vous-même, cela demande un peu de temps, mais c’est toujours original et plus touchant : gel douche fait maison, thé aromatisé, bougies avec la cire des apiculteurs ardennais, préparation pour cookies… là encore, nombre de magazines papiers ou en ligne regorgent d’idées.
Connaissez-vous le furoshiki ? Il s’agit d’un art japonais qui consiste à réaliser de magnifiques emballages cadeaux avec du tissu. Voici une vidéo pour voir à quoi cela ressemble : https://youtu.be/nUEc6zlroOU
Si vous ne souhaitez pas vous passer du papier cadeau, choisissez alors un papier de type kraft qui pourra être recyclé, avec un beau ruban en tissu. Evitez si possible les papiers métallisés qui partiront à coup sûr dans les ordures ménagères ordinaires.
Une autre source de déchet repose sur l’alimentation, le premier réflexe sera là encore de privilégier les produits locaux ardennais et de faire attention au gaspillage alimentaire (une bonne excuse pour finir la bûche !).
Mais surtout, surtout, régalez-vous et profitez ! 2020 se termine, il faut fêter ça !
Et pour en savoir plus sur le zéro déchet, suivez les conseils de notre Ambassadrice, Aurore de VivrArdenne.
Nous en avions parlé tout début 2020 et avec la crise sanitaire il nous aura fallu beaucoup plus de temps que prévu pour le réaliser, mais enfin, il est sorti de chez l’imprimeur et vos référents Ardenne Ecotourism vous le feront parvenir dès que possible !
Dans ce kit, destiné aux hébergements du Club Ardenne Ecotourism, vous trouverez des outils, qui, nous l’espérons, vous aideront à sensibiliser vos clients aux écogestes, tout en douceur.
En attendant de le recevoir, nous vous invitons à consulter ce document de mise en situation réalisé par Planète Nudge.