lutte contre le gaspillage alimentaire
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Atelier gaspillage alimentaire

En moyenne en France, nous générons 212 g de déchets alimentaires par couvert dans la restauration commerciale, et cela peut monter de manière importante en fonction du type de restauration. Une partie de ces déchets peut être réduite par des mesures parfois simples mais également par des techniques « métier » ainsi que par une communication auprès des clients


Contenus

  • Lors de cet atelier en ligne, Betterfly Tourism nous présentera des idées, des bonnes pratiques et des retours d’expérience pour réduire les déchets alimentaires, mais également, vous pourrez partager vos trucs et astuces. Objectif annoncé : établir les bases de votre plan d’action zéro gaspi !
  • L’agence Betterfly Tourisme, accompagne depuis plusieurs années les hôtels et restaurants dans une démarche de développement durable avec notamment un étiquetage environnemental proche de ce qui existe pour le matériel électro-ménager par exemple.
  • Cet atelier sera l’occasion de découvrir de bonnes pratiques mais aussi de partager votre expérience lors d’un temps dédié aux questions/réponses.

 

Infos pratiques

  • Le replay et le support de formation sont disponibles en téléchargement dans la médiathèque de l’Ardenne (espace vidéos / formations) : https://media.visitardenne.com/

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zéro plastique
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Atelier zéro plastique

Le sujet de la pollution par le plastique était un sujet d’actualité en début d’année 2020 pour le secteur du tourisme. Notre secteur génère des déchets plastiques sur tout le parcours client, bouteilles, emballages, couverts, objets divers, textile,… Mais comment nous passer de ces emballages et objets dans une période où on nous invite à protéger et aseptiser tout ce que nous touchons ?


Contenus

  • Cet atelier, animé par Betterfly Tourism, a pour objectif de vous présenter des idées, des alternatives inspirantes pour mettre en œuvre une démarche sans plastique dans vos structures (petit déjeuner, textile, produits d’accueil, tri sélectif des clients, etc.) mais également pour lancer des réflexions sur des démarches collectives à mener sur notre beau territoire.
  • L’agence Betterfly Tourisme, accompagne depuis plusieurs années les hôtels et restaurants dans une démarche de développement durable avec notamment un étiquetage environnemental proche de ce qui existe pour le matériel électro-ménager par exemple.
  • Cet atelier sera l’occasion de découvrir de bonnes pratiques mais aussi de partager votre expérience lors d’un temps dédié aux questions/réponses.
  • Pour qui ? Cet atelier s’adresse en priorité aux hébergeurs (chambres d’hôtes, gîte, hôtels… ) mais aussi à tous ceux qui se sentent concernés par cette problématique.

Infos pratiques

  • Le replay et le support de formation sont disponibles en téléchargement dans la médiathèque de l’Ardenne (espace vidéos / formations) : https://media.visitardenne.com/


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Tourisme de mémoire / Z'@péros
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Les Z’@péros de l’Ardenne – tourisme de mémoire

La troisième édition des Z’@péros

Tourisme de mémoire

Nouveau concept proposé par la Marque Ardenne, le terme Z’@péro vient de la liaison entre les mots « apéro » et « Zoom ». Le principe est simple, puisque nous ne pouvons pas encore nous réunir, nous vous proposons de le faire virtuellement ! Et quoi de mieux qu’un apéro, un moment synonyme de convivialité et de partage, pour échanger ensemble?

Pour cette troisième édition, nous aborderons la thématique « tourisme de mémoire ». Paul van Dael, président de l’ASBL Ardennes White Star et adhérent de la marque Ardenne, vous présentera son activité. Il y aura également une présentation du projet Land of Memory par Lucil Mawet (FTPL) et du service patrimoine culturel de la province de Namur par Mélodie Brassinne.

 

Dates et inscriptions :

Quand ?  Le vendredi 08 janvier 2021, de 11h à 12h30, via Zoom.

Pour qui ? Toutes les personnes intéressées par la thématique du tourisme de mémoire.

Inscrivez-vous avant le 07/01 via ce formulaire

Noël zéro déchet
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Vers un Noël zéro déchet ?

Noël est souvent la saison de tous les excès… trop de chocolats (mais c’est tellement bon !), trop de desserts (idem) mais surtout trop d’emballages ! Alors, pour le régime et la crise de foie, nous verrons en janvier, pour le moment, nous vous proposons juste de réfléchir à l’impact de Noël sur votre production de déchets et nous vous donnons quelques idées pour la réduire.

Le choix des cadeaux :

Chaque jour et chaque année, il est évidement conseillé de faire travailler nos petits commerçants, producteurs et artisans locaux et c’est encore plus vrai cette année. C’est bon pour la planète et pour la vie de nos villes et villages ardennais. N’hésitez jamais à pousser la porte de leurs boutiques, vous y dénicherez surement des trésors.

Des cadeaux dématérialisés :

Pour rester dans le zéro déchet vous pouvez aussi choisir un cadeau dématérialisé, une sortie, une expérience. Voici quelques exemples :

  • une nuit dans un logement insolite
  • un bon restaurant ( on en rêve tous ! )
  • une carte cadeau pour une attraction touristique
  • un abonnement de cinéma
  • un massage ou un soin spa
  • une place de concert
  • une place de théâtre
  • des stages et cours de musique, de cuisine, de bricolage, de couture, de jardinage, de yoga…
  • une conférence
  • abonnement à un magazine

Pour trouver une expérience ardennaise, vous pouvez évidement piocher parmi les expériences et idées séjours en Ardenne. De nombreux professionnels du tourisme proposent des cartes cadeaux. Vous pouvez encore découvrir la Boîte Ardennaise, un cadeau original et 100% Ardenne.

Des cadeaux faits maison :  

Vous pouvez aussi faire vos cadeaux vous-même, cela demande un peu de temps, mais c’est toujours original et plus touchant : gel douche fait maison, thé aromatisé, bougies avec la cire des apiculteurs ardennais, préparation pour cookies… là encore, nombre de magazines papiers ou en ligne regorgent d’idées.

Pour les emballages

Connaissez-vous le furoshiki ? Il s’agit d’un art japonais qui consiste à réaliser de magnifiques emballages cadeaux avec du tissu. Voici une vidéo pour voir à quoi cela ressemble : https://youtu.be/nUEc6zlroOU

Si vous ne souhaitez pas vous passer du papier cadeau, choisissez alors un papier de type kraft qui pourra être recyclé, avec un beau ruban en tissu. Evitez si possible les papiers métallisés qui partiront à coup sûr dans les ordures ménagères ordinaires.

Au menu

Une autre source de déchet repose sur l’alimentation, le premier réflexe sera là encore de privilégier les produits locaux ardennais et de faire attention au gaspillage alimentaire (une bonne excuse pour finir la bûche !).

Mais surtout, surtout, régalez-vous et profitez ! 2020 se termine, il faut fêter ça !

Et pour en savoir plus sur le zéro déchet, suivez les conseils de notre Ambassadrice, Aurore de VivrArdenne.

 

 

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Les Z’@péros de l’Ardenne – parlons terroir !

La deuxième édition des Z’@péros 

Producteurs locaux : comment s’inviter à table pour les fêtes ?

Nouveau concept proposé par la Marque Ardenne, le terme Z’@péro vient de la liaison entre les mots « apéro » et « Zoom ». Le principe est simple, puisque nous ne pouvons pas encore nous réunir, nous vous proposons de le faire virtuellement ! Et quoi de mieux qu’un apéro, un moment synonyme de convivialité et de partage, pour échanger ensemble?

Pour cette deuxième édition, nous aborderons la thématique « terroir » autour d’une problématique « Comment s’inviter à table pour les fêtes? ». Adeline Grulet, conceptrice du guide du Bien Manger présentera son activité et proposera quelques astuces afin de valoriser votre activité et vos produits artisanaux. Un deuxième intervenant (à définir) prendra également la parole pour nous partager son expertise afin que nous puissions échanger sur les bonnes pratiques.

 

Dates et inscriptions :

Quand ?  Le vendredi 11 décembre, de 11h à 12h, via Zoom.

Pour qui ? Producteurs, mais aussi tous les autres adhérents de la marque Ardenne souhaitant travailler avec les producteurs locaux dans le cadre de leurs activités.

Inscrivez-vous avant le 11/12 via ce formulaire

Les Z'@peros de l'Ardenne
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Les Z’@péros de l’Ardenne

L’Ardenne lance les « Z’@péros »

Z’@péro vient de la liaison entre les mots « apéro » et « Zoom ». Le principe est simple, puisque nous ne pouvons pas nous réunir en « vrai », nous vous proposons de nous réunir virtuellement ! Et quoi de mieux qu’autour d’un apéro, un moment synonyme de convivialité !

Le partage est une des valeurs de l’Ardenne et il est important de l’entretenir durant cette période de confinement. C’est pour cette raison que nous vous proposons de nous rejoindre 2 fois par mois lors de cet « apéro Zoom », ou « Z’@péro » pour les initiés. Une nouvelle occasion de créer du lien entre adhérents pour échanger, partager nos expériences et nous entraider.

 

Rendez-vous le 20 novembre pour le premier Z’@péro !

Le premier Z’@péro aura lieu le vendredi 20 novembre de 15h à 17h. Le thème ? « Posez nous vos questions ». Autrement-dit, pour cette première édition, nous vous proposons une « foire aux questions » interactive.

Que vous ayez des questions sur le numérique, la marque Ardenne ou tout autres sujets, si vous avez tout simplement des suggestions, venez nous rejoindre !

Je participe au premier Z’@péro ! (formulaire d’inscription)

Vous aimeriez partager votre expérience lors de nos « Z’@péros » ? Envoyez-nous un message sur contact@visitardenne.com ! Votre référent reprendra contact avec vous.

accroche porte AECO
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Découvrez le kit de sensibilisation aux écogestes !

Nous en avions parlé tout début 2020 et avec la crise sanitaire il nous aura fallu beaucoup plus de temps que prévu pour le réaliser, mais enfin, il est sorti de chez l’imprimeur et vos référents Ardenne Ecotourism vous le feront parvenir dès que possible !

Dans ce kit, destiné aux hébergements du Club Ardenne Ecotourism, vous trouverez des outils, qui, nous l’espérons, vous aideront à sensibiliser vos clients aux écogestes, tout en douceur.

En attendant de le recevoir, nous vous invitons à consulter ce document de mise en situation réalisé par Planète Nudge.

 

Roadtrip sportif - voyage influenceurs en Ardenne
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Roadtrip sportif en Ardenne

Un record d’audience pour le roadtrip tourné en terres ardennaises

Du 22 au 24 septembre, trois influenceurs, sportifs de haut niveau, étaient invités en Ardenne pour trois jours de roadtrip, de Roc la Tour aux Hautes Fagnes sur les spots de leurs disciplines respectives, VTT, escalade et parkour. L’occasion aussi de mettre en exergue des lieux emblématiques du territoire pour la pratique de sports extrêmes, mais aussi juste pour le plaisir des yeux.

Retrouvez leurs aventures sur le site visitardenne.com et visionnez la vidéo sur la chaîne de l’émission Riding Zone, sur Youtube, qui enregistre déjà près de 85 000 vues, seulement 12 jours après sa sortie.

Nous vous invitons à diffuser et à partager cette vidéo sur vos réseaux sociaux et votre site web, c’est tous ensemble que nous ferons rayonner l’Ardenne !

Péripléties_Semois
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Formation « expériences touristiques »

Webinaires « transformer votre activité en expérience inoubliable pour votre client »

 

De nouvelles dates pour vous former à l’expérience touristique !

Cet automne, apprenez à transformer votre activité en véritable expérience touristique ! La marque Ardenne vous propose 3 nouvelles dates pour sa formation phare « Transformer votre activité en expérience inoubliable pour votre client ».

Les inscriptions ont lieu jusqu’au mercredi 21 octobre 2020.

 

La formation :

Certains s’y connaissent déjà, d’autres non… cet automne, nous vous proposons 3 nouvelles dates pour vous former à la création d’expériences touristiques ! Avec Nicolas Tranchant, de la société Wide Trip, apprenez à vendre votre produit sous un angle expérientiel.

Durant cette formation, il vous transmettra les éléments essentiels à l’élaboration d’une expérience originale et mémorable pour votre client, à la scénarisation et à la tarification de celle-ci au départ de votre offre touristique de base.

Cette année, la formation se présente sous forme de webinaire à deux niveaux.

Le niveau 1 vous présente les bases de l’expérience touristique, les éléments clés qui vous permettront de monter une expérience unique et originale.

Le niveau 2 s’adresse à ceux qui ont déjà suivi le premier niveau et permet de consolider le premier travail effectué afin de passer de la théorie à la pratique.

 

Dates :

Jeudi 22 octobre de 18h à 20h : niveau 1

Mardi 27 octobre de 14h à 16h : niveau 2

Jeudi 29 octobre de 18h à 20h : niveau 2

 

Attention : places limitées et inscription obligatoire avant le mercredi 21 octobre 2020 via ce formulaire.

 

N’hésitez pas à contacter votre référent si vous avez des questions par rapport à cette formation.

Peripleties_Vallee_de_la_Semois
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Webinaire : l’écotourisme, bien communiquer autour de vos points forts

Rendez votre hébergement incontournable !

L’Ardenne, l’écotourisme, comment bien communiquer autour de vos points forts

 

Webinaire, le 29 septembre 2020 à 18h.

 

Bien communiquer autour de ses points forts n’est pas toujours évident ! En collaboration avec l’ATLB (Association touristique du Luxembourg belge), Evelyne Tissot, chargée de projets Interreg Ardenne Marketing et AGRETA, exposera comment faire de votre démarche écotouristique un véritable atout et comment la mettre en valeur sur votre site web. Ce webinaire s’adresse à tout prestataire touristique qui souhaite être conseillé dans la valorisation de son activité sur Internet.

 

Conférence gratuite en ligne via l’outil Zoom

Inscription obligatoire avant le 28 septembre 2020, uniquement par mail : karlin@parcnaturel.be

Vous recevrez un mail de confirmation avec le lien vers le webinaire. Inscriptions et information : karlin@parcnaturel.be 

 

Affiche webinaire écotourisme ardenne